この子のミルクを、届けたくて。
多くの乳製品は、複数の牧場・複数の牛のミルクが混ざってひとつの製品になります。石原牧場では、牛一頭一頭の個性を大切にしたくてミルクを混ぜずに、一頭ずつをそれぞれのアイスクリームにしています。見た目も、性格も、出すミルクも少しずつ違う。その違いごと、味わってもらえたらと思っています。牛と暮らすわたしたちだから、知っている違いです。
石原牧場の牛たちは、夏の間
放牧地でのんびり過ごしています。おだやかな牛、少しドジな牛、とても人なつっこい牛。それぞれに、違った個性があります。毎日顔を合わせていると、牛同士の関係性や、その日の気分も見えてきます。牛たちと共に生きていく、そんな時間が
わたしたちは好きです。
私たちの牧場は、北海道北部・豊富町にあります。夏は放牧地で、牛たちがのびのびと過ごしています。
当牧場は、放牧畜産実践牧場として認証を受けています。
